Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là vị thuốc quý trong đông y rất tốt cho sức khỏe con người. Khi thực hiện món ăn này cần chọn những củ sâm Ngọc Linh rừng nguyên chất và mật ong không chứa tạp chất hay đường tạo ngọt. Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong để được bao lâu là điều mà nhiều người quan tâm. Trên thực tế món ăn bổ dưỡng này có hạn sử dụng tối đa lên đến 2 năm.
Tại sao sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lại bổ dưỡng?
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là món ăn an toàn, lành tính, đại bổ với hầu hết các đối tượng và lứa tuổi. Từ trẻ em, người già, phụ nữ mang thai đến người mới ốm dậy, người có cơ địa yếu đều có thể sử dụng món ăn này để bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, hồi phục sức khỏe…
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong được nhiều người nhận xét là có chất lượng tốt hơn so với sâm trồng ở những nơi khác trên thế giới. Nguyên nhân đến từ việc sâm Ngọc Linh của Việt Nam chứa hàm lượng hoạt chất saponin cao hơn hẳn sâm Trung Quốc, Triều Tiên và Hàn Quốc. Nhờ vậy sâm Ngọc Linh có tính kháng khuẩn cao, tiêu viêm, chống oxy hóa và bảo quản được lâu không bị biến chất. Trước đây khi chưa được các nghiên cứu khoa học kiểm nghiệm và chứng minh thành phần dược lý, loài cây dược liệu này đã được đồng bào dân tộc thiểu số dùng để cầm máu và chữa lành vết thương từ nhiều đời nay khá hiệu quả.
Tác dụng của sâm Ngọc Linh đối với sức khỏe đã được chứng minh qua thực nghiệm và nghiên cứu. Khi sâm Ngọc Linh kết hợp cùng mật ong sẽ giúp công năng tăng lên gấp bội. Thực phẩm ngày có tác dụng chống nhiễm khuẩn, giúp vết thương nhanh lành, làm đẹp da và tránh kiệt sức hiệu quả….
Công dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong không phải ai cũng biết?
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, dễ sử dụng, lành tính, phù hợp với tất cả mọi người. Dưới đây là 04 công dụng chủ yếu của món ăn:
- Tăng cường khí huyết:
Sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong sẽ giúp gia tăng lượng hồng cầu trong máu từ đó giúp khí huyết tăng lượng lưu thông và sức khỏe được cải thiện đáng kể. Ngoài ra món ăn này còn giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên từ đó ngăn chặn và chống chọi với nguy cơ bệnh tật.
- Kháng khuẩn, tiêu viêm:
Cả mật ong rừng và sâm Ngọc Linh đều có chứa thành phần axit amin và các nguyên tố vi lượng tương tự như kháng sinh tự nhiên có khả năng kháng khuẩn và tiêu viêm hiệu quả. Do đó nhiều người bị vết thương hở thường lựa chọn sâm Ngọc Linh ngâm mật ong để ngăn chặn vi khuẩn, vi rút xâm nhập vào cơ thể.
- Ngăn chặn lão hóa:
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là giải pháp làm đẹp an toàn, tiện lợi, tiết kiệm mà hiệu quả dành cho phái nữ. Sản phẩm giúp làm chậm lại quá trình lão hóa, duy trì nét trẻ đẹp tự nhiên, giúp da luôn mịn màng căng bóng, sạch mụn và tràn đầy sức sống.
- Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư:
Trong sâm Ngọc Linh có chứa thành phần Ginsenoside Rh2, RG3. Những hoạt chất này có khả năng ngăn chặn và làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư. Dùng sản phẩm sâm Ngọc Linh ngâm mật ong thường xuyên giúp giảm cơn đau do bệnh tật gây ra và góp phần kéo dài tuổi thọ hơn nữa.
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong để được bao lâu và cách bảo quản đúng là gì?
Do mật ong chính là chất bảo quản tự nhiên nên sâm Ngọc Linh ngâm mật ong không cần bất cứ chất bảo quản hóa học nào khác. Sau khi ngâm mật ong cùng sâm có thể bảo quản tối đa trong hai năm ở nơi thoáng mát, độ ẩm vừa phải và không bị ánh nắng chiếu vào. Thời gian lý tưởng nhất để sử dụng sản phẩm là từ tháng 8 đến tháng 12 kể từ ngày ngâm.
Một số lưu ý để bảo quản rượu sâm Ngọc Linh ngâm mật ong được lâu:
- Sâm Ngọc Linh cần rửa thật sạch để loại bỏ tạp chất nhưng không nhúng cả củ sâm vào chậu nước mà dùng một chiếc khăn mềm để vớt nước lên rửa đất bám trên củ sâm. Sau khi rửa để thật ráo rồi thái lát mỏng vừa ăn và cho vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong ngập sâm và đậy kín nắp, sau một tháng có thể dùng được.
- Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong thường dễ bị nổi bọt nên thường xuyên quan sát nếu thấy có bọt hớt đi để tránh món ăn bị chua, ảnh hưởng đến chất lượng.
- Nên ngâm mật ong cùng sâm Ngọc Linh càng lâu càng tốt để các tinh chất quý có trong sâm sẽ được tiết ra hết và mật ong ngấm vào sâu trong lát sâm thì món ăn sẽ thơm ngon và bổ dưỡng. Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong được đánh giá là thơm ngon, dễ uống và nhiều chất dinh dưỡng hơn cả sâm sâm Hàn Quốc ngâm mật ong.
- Khi sử dụng mật ong hoặc sâm Ngọc Linh cần lấy một chiếc đũa sạch hoặc thìa mới lấy sâm ra khỏi bình tránh để tạp chất lẫn vào ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng món ăn.
- Tuyệt đối không đặt bình sâm Ngọc Linh ngâm mật ong ở kệ bếp nơi nấu ăn thường xuyên. Việc làm này có thể khiến món ăn bị biến chất. Ngoài ra không nên để bình sâm trên nền đất hoặc sàn nhà vì đất sẽ khiến bình sâm món cục hoặc đóng đường nên không dùng được lâu.
Địa chỉ bán sâm Ngọc Linh ngâm mật ong uy tín, chính hãng
Món sâm Ngọc Linh ngâm mật ong tuy khá đơn giản nhưng cũng tương đối mất thời gian và tiềm ẩn nhiều rủi ro nhất là trong khâu lựa chọn nguyên liệu. Vì nếu không chọn được sâm Ngọc Linh và mật ong chính hãng, chất lượng thì khi ngâm món ăn sẽ không đạt được chất lượng như ý. Hiện nay trên thị trường có nhiều địa chỉ bán sâm Ngọc Linh ngâm mật ong như Công ty cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh (MHG). Mua sản phẩm ngâm sẵn vừa giúp người dùng tiết kiệm thời gian lại an tâm hơn về chất lượng.
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong MHG được ngâm từ 100% sâm Ngọc Linh nguyên chất nhiều năm tuổi không pha tạp chất. Nguồn nguyên liệu sâm Ngọc Linh chất lượng được tuyển chọn kỹ thu mua của đồng bào dân tộc thiểu số vùng sâm đảm bảo chính hãng và an toàn với sức khỏe người dùng. Cùng với đó là quy trình sản xuất khép kín, kỹ thuật máy móc nhà xưởng hiện đại, đội ngũ nhân công nhiều năm kinh nghiệm được trang bị kiến thức và trang phục bảo hộ đảm bảo đem đến những sản phẩm sâm Ngọc Linh ngâm mật ong chất lượng nhất, thơm ngon nhất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xem thêm về sản phẩm sâm Ngọc Linh ngâm mật ong tại đây: https://samngoclinhmhg.com/
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong để được bao lâu tùy thuộc vào cách mà người dùng lựa chọn nguyên liệu và cách tiến hành các bước ngâm. Để bảo quản được lâu hãy tuân thủ được các lưu ý mà bài viết đã chia sẻ để có thành phẩm sâm Ngọc Linh ngâm mật ong chất lượng thơm ngon, bổ dưỡng dùng cho cả gia đình.
