Trước khi một quán cafe muốn thu hút lượng lớn khách hàng nhờ thức uống ngon hay thái độ phục vụ tốt thì không gian quán là điều vô cùng quan trọng. Bởi vậy, vấn đề thiết kế quán cafe sao cho đẹp mắt mà vẫn tiết kiệm chi phí là vấn đề rất đáng quan tâm. Và những kinh nghiệm được chia sẻ dưới đây sẽ hữu ích với bạn.
Thiết kế trên mặt bằng sẵn và lên thiết kế
Một trong những kinh nghiệm thiết kế quán cafe đẹp và tiết kiệm chi phí chính là thiết kế trên mặt bằng sẵn có. Chủ đầu tư cần xác định được địa điểm hay mặt bằng trước khi đi vào thiết kế.
Hiện nay, nhiều chủ đầu tư cũng hướng đến việc xây dựng từ đất trống hơn là đi thuê mặt bằng kinh doanh. Nhưng điều này là không nên nếu bạn đang cần thiết kế quán cafe sao cho tiết kiệm chi phí. Bởi việc xây dựng từ đất trống sẽ khiến chủ đầu tư mất thêm một khoản chi phí. Chưa kể việc sở hữu đất cần đến một khoản vốn không hề nhỏ. Vậy nên việc thiết kế từ mặt bằng có sẵn sẽ tiết kiệm cho chủ đầu tư một khoản chi phí lớn, sau đó bạn có thể sử dụng khoản vốn còn lại cho việc thiết kế không gian quán sao cho đẹp và thu hút khách hàng hơn.
Với sự phát triển hiện nay, các quán cafe thường có tuổi thọ từ 3 – 5 năm sẽ không còn phù hợp với xu hướng, thậm chí là trở nên xuống cấp. Lúc này, việc thay đổi mô hình kinh doanh hay mở rộng việc kinh doanh từ việc thuê mặt bằng sẽ dễ dàng hơn những quán cafe được thiết kế từ đất trống.
Bố trí không gian quán cafe
Bố trí quán cafe là một trong những yếu tố quan trọng thiết kế nội thất. Cách bạn thiết kế quyết định sự thoải mái của khách hàng khi đến quán cũng như tính hiệu quả trong công việc của nhân viên. Ví dụ:
- Nhân viên pha chế cafe không cản trở bởi không gian được bố trí trước đó hay việc nhanh chóng tiến đến quầy tính tiền.
- Khách hàng còn không gian di chuyển, quan sát cảnh vật xung quanh, dễ dàng gọi món hay tìm kiếm nhân viên quán khi có nhu cầu.
Chính vì vậy, chủ quán cafe đừng đánh giá thấp về thiết kế bố trí trực quan tại quán, vì nó có thể tác động đến những số lượng khách ra vào của họ. Việc bố trí quán hoàn hảo sẽ thúc đẩy năng suất làm việc của nhân viên. Từ đó, giảm thiểu số lượng nhân viên phải thuê cũng như tạo sự thoải mái cho khách hàng.
Việc thiết kế quán cafe hoàn hảo luôn đòi hỏi sự hiểu biết thấu đáo về ý tưởng của chủ quán. Khi đã nắm rõ về tất cả những gì sẽ làm cho quán cafe trở nên hấp dẫn nhất đối với khách hàng mục tiêu thì ngay lập tức có thể bắt đầu tiến hành phần thiết kế mặt tiền quán, bảng hiệu hay bố trí quán cafe.
Lựa chọn nội thất quán cafe
Đầu tư cho nội thất quán cafe là khá tốn kém bởi ngoài bàn ghế, chủ đầu tư cũng cần lựa chọn các thiết bị phục vụ cho việc hoạt động của quán. Do vậy, kinh nghiệm ở đây là chủ đầu tư nên lựa chọn những mẫu mã đơn giản, có sẵn trên thị trường nhằm giảm thiểu chi phí và giá thành sản phẩm.
Các quán cafe hiện nay chủ yếu thu hút các khách hàng trẻ tuổi nên phong cách hiện đại với những gam màu tươi sáng, ngọt ngào sẽ rất phù hợp. Bạn cũng có thể sử dụng sơn hoặc giấy dán tường sao cho phù hợp với chi phí đầu tư và phong cách của quán.
Đối với bàn ghế sử dụng trong quán thì hãy ưu tiên những mẫu bàn ghế có kiểu dáng đơn giản và có sẵn trên thị trường. Hoặc nếu bạn sợ không thiếu sự độc đáo và sáng tạo thì có thể kết hợp nhiều mẫu nội thất khác nhau để tạo điểm nhấn cũng như sức hút cho không gian. Ngoài ra, nhằm giảm thiểu chi phí, bạn cũng nên xem xét chất liệu của bàn ghế sao cho thích hợp chẳng hạn như gỗ thông, gỗ pallet,… Để có thể dễ dàng lựa chọn, bạn có thể tham khảo tại Bàn ghế cafe nội thất Trường Sa thông qua website https://noithattruongsa.com/
Lựa chọn món đồ trang trí quán cafe
Việc lựa chọn những món đồ trang trí cho quán cafe sẽ khiến không gian quán trở nên độc đáo và sáng tạo. Bạn có thể khiến quán cafe trở nên độc lạ theo sở thích hoặc bằng những đồ decor handmade do mình tự làm. Ngoài ra, việc sử dụng hệ thống đèn chiếu sáng để trang trí trong không gian cũng cho hiệu ứng rất thu hút cho trần hay bức tường của quán. Đây là một trong những ý tưởng thiết kế quán cafe đẹp phổ biến nhất hiện nay.
Hơn thế, đối với những bức tường của không gian quán, chủ đầu tư cũng có thể sử dụng những bức tranh nghệ thuật bằng chất liệu canvas hoặc theo phong cách typography đẹp mắt. Đồng thời, một số loại kệ gỗ hay kệ sắt cũng là sự lựa chọn hợp lý khiến không gian quán cafe trở nên hút mắt hơn.
Quán cafe hiện nay đều cạnh tranh gay gắt trong việc làm hài lòng khách hàng. Bởi vậy, việc mang đến không gian quán cafe những background độc đáo sẽ góp phần giúp việc kinh doanh của bạn hiệu quả hơn.
